Xíu mại sau khi được hấp chín sẽ được cho vào nồi đun sốt. Nước sốt được nấu từ nước hấp thịt, hành, tỏi, ớt xay cùng hạt nêm, đường, muối. Ngoài ra, màu của nước sốt được lấy từ nước ép rau củ. Vì vậy, nước sốt ngọt thanh, màu cam đỏ tự nhiên chứ không bị đỏ quạch. Theo chị Nhung, xíu mại dù tẩm ướp trước nhưng khi hấp chín vẫn chưa được đậm đà, vì vậy nước sốt sẽ giúp thịt mềm và ngon hơn. Tuy nhiên, chủ quán chỉ thêm ít một vào nồi sốt để đun, như vậy giúp món ăn luôn nóng mà không nhão, nát. Ngoài xíu mại trứng muối, quán còn bán xíu mại viên thường.
Monday, March 2, 2020
Bánh mì xíu mại trứng muối
By Quỳnh Nga at 8:01 PM
No comments
Related Posts:
Những vụ khách trộm tiền công đức trong đền chùa tại châu ÁNhiều đền chùa thường đặt hòm công đức để các Phật tử và khách bỏ tiền quyên góp. Tuy nhiên, không ít người nảy sinh lòng tham mà lấy trộm tiền công đức của nhà chùa. Dưới đây là một số trường hợp trộm tiền táo bạo của khách … Read More
Tiệm ăn gốc Hoa tự chế sợi mì với trứng suốt 30 năm ở Sài Gòn Tiệm ăn được nhiều người Sài Gòn thường xuyên lui tới nằm ở mặt tiền đường Kỳ Đồng, quận 3. Chủ quán là bà Xuân, năm nay đã ngoài 60 tuổi. Bà Xuân cho hay, do sở thích ăn mì mà bà quyết định mở quán. "Tôi học được bí qu… Read More
Vì sao Thụy Sĩ có quốc kỳ hình vuôngCờ Thụy Sĩ hình vuông, màu đỏ với một chữ thập màu trắng ở giữa, được công nhận vào năm 1889. Bốn nhánh của cây thập tự không mở rộng ra đến tận mép. Đây là một trong những lá cờ dễ nhận biết nhất trên thế giới, vì chỉ c… Read More
5 triệu đồng có đủ ở Myanmar cổ vũ tuyển Việt Nam?Tôi đã đặt xong vé máy bay với giá khứ hồi gần 10 triệu đồng. Do đặt gấp, chi phí đội lên rất nhiều so với bình thường. Khách sạn tôi cũng đã đặt phòng và thanh toán. Hiện tôi còn khoảng 5 triệu đồng để chi tiêu ở Myanmar. Kh… Read More
4 khách Việt Nam bị bắt do trộm đồ ở Thái LanĐại diện cảnh sát đồn Thonglor, Bangkok (Thái Lan) cho biết đã bắt 4 người có hộ chiếu Việt Nam vì hành vi trộm cắp. Sự việc xảy ra tại các trung tâm mua sắm sầm uất và nổi tiếng ở Sukhumvit. Một trong những người bị bắt có t… Read More
0 nhận xét:
Post a Comment