Đầu bếp Luke Nguyễn đưa ẩm thực Việt Nam đến Italy

Những thước phim về cảnh đẹp thiên nhiên và ẩm thực Việt Nam của đầu bếp người Australia gốc Việt sẽ được công chiếu tại Italy.

Trở về từ Rome (Italy) ngày 1/7, đầu bếp Luke Nguyễn cùng đoàn làm phim đến các điểm du lịch nổi tiếng ở Việt Nam trong 10 ngày. Đoàn ghé thăm vịnh Hạ Long, Sa Pa, Huế, TP HCM và Cần Thơ để ghi lại những thước phim về cảnh sắc, con người và ẩm thực.

Đây là hoạt động nằm trong một dự án có tên "No Menu" (Không Thực Đơn), được khởi xướng bởi một hãng rượu vang ở vùng Puglia, miền nam Italy. Những thước phim của dự án sẽ được công chiếu ở Italy và nhiều quốc gia trên thế giới.

Trong 10 ngày ở tại quê hương Việt Nam, Luke Nguyễn (giữa) sẽ cùng ekip đến các vùng miền để tìm thử các món ăn ngon cũng như các nguyên liệu độc đáo của địa phương.

Kết thúc chuyến khám phá Việt Nam, Luke Nguyễn sẽ chế biến một thực đơn ngẫu hứng tại Nhà hàng Romeo & Juliet, khách sạn Reverie Sài Gòn vào ngày 10/7. Đầu bếp gốc Việt sẽ đem đến cho thực khách bữa tối độc đáo với những món ăn kết hợp từ nguyên liệu của Australia, Italy và Việt Nam. 50 khách hàng đam mê ẩm thực và rượu vang Italy được mời đến tham dự và thưởng thức bữa tiệc này.

Thành danh tại Australia, đầu bếp gốc Việt Luke Nguyễn từng có nhiều sách ẩm thực được công chúng trên thế giới đón nhận như Red Lantern (Bí mật của Đèn lồng đỏ), The Songs of Sapa (khúc hát Sapa), Indochine (Ẩm thực Đông Dương)... Gần đây nhất, anh trở thành Đại sứ ẩm thực cho hãng hàng không quốc gia Việt Nam.