Những món quà vặt ăn rồi khó quên ở Đà Lạt ~ Du Lịch Thái Lan Hà Nội

Monday, December 7, 2015

Những món quà vặt ăn rồi khó quên ở Đà Lạt

Không chỉ là thiên đường cỏ hoa lãng mạn, Đà Lạt còn thu hút khách thập phương bởi nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của xứ lạnh. Người dân địa phương gọi đó là những món quà vặt ăn rồi sẽ khó quên.

Bánh tráng nướng trứng cút

Bánh tráng nướng Đà Lạt có giá 10.000 – 25.000 đồng.

Đây là món ăn vặt đặc sản của người Đà Lạt, nói như thế không phải bởi cách chế biến quá cầu kỳ, cũng không phải do đầu bếp có bí quyết, mà đơn giản chỉ vì bạn được ăn nó tại vùng cao nguyên có khí hậu quanh năm se lạnh. Như nhận xét của rất nhiều người, trời lạnh, đi bộ mỏi chân và cái bụng đang đói thì bánh tráng nóng thơm phức, trên đó có mỡ hành, tôm khô và trứng cút béo là “đỉnh của đỉnh”.

Nguyên liệu chính để làm nên món ăn là chiếc bánh tráng được làm từ bột gạo, tuy nhiên với công thức riêng, người Đà Lạt đã tạo nên một sản phẩm vừa dẻo vừa giòn. Khi nướng vàng, bánh không bị vỡ gãy như những loại bánh tráng của các vùng miền khác.

Cùng với bánh tráng, các đầu bếp vỉa hè còn sử dụng khô ruốc, mỡ hành, trứng cút, sa tế, mắm ruốc. Các loại nguyên liệu này được quét lên mặt bánh đã nướng đến giòn. Sau đó, người bán khéo léo cuộn chiếc bánh lại để khách thưởng thức bằng cách cầm và cho vào miệng nhai.

Thịt và rau củ quả nướng xiên que

2 6137 1449474856 Những món quà vặt ăn rồi khó quên ở Đà Lạt

Thịt nướng cùng củ quả nên dễ ăn và không ngán.

Món ăn không lạ, tuy nhiên cũng như bánh tráng nướng trứng cút, nó ngon hơn nhờ ăn trong không khí se lạnh. Một điều khác nữa, món ăn đáng nhớ hơn bởi các loại nguyên liệu đều rất tươi. Ngoài thịt heo, củ quả dùng để nướng thường là ớt, hành tây, đậu bắp, cà tím hái ngoài vườn.

Dễ phát hiện ra món ăn dù đứng từ xa bởi mùi sả, sa tế và thịt nướng thơm lừng theo khói tỏa khắp nơi. Theo lời khách đến thăm Đà Lạt, đang đói bụng và lạnh mà được cầm một que thịt nướng củ quả trên tay thì không còn gì bằng. Món ăn này ngon hơn nữa nếu được dùng kèm với rượu vang.

Bắp nướng khoai lang nướng

3 3678 1449474857 Những món quà vặt ăn rồi khó quên ở Đà Lạt

Khoai nướng bùi ngọt và cùi vàng hấp dẫn.

Cũng vẫn lấy cái đối lập về nhiệt độ để tạo sự cân bằng, món ăn nóng hổi “vừa thổi vừa ăn” tuy có cách chế biến đơn giản, chỉ cần cho khoai và bắp lên vỉ, dưới có một lò than hồng và trở đều đến khi chúng chín vàng là được.

Thế mạnh của món khoai nướng Đà Lạt là nguyên liệu rất tươi, củ to, vừa bùi vừa ngọt. Riêng món bắp, để thơm hơn và hấp dẫn hơn, người bán không chỉ nướng mà còn quét lên một lớp mỡ hành. Với hai món ăn không cầu kỳ, người mua chỉ mất chừng vài nghìn cho một củ khoai to hoặc một trái bắp.

Sữa đậu nành nóng

4 3664 1449474857 Những món quà vặt ăn rồi khó quên ở Đà Lạt

Một ly sữa đậu nành có giá khoảng 10.000 đồng.

Đây được xem là món uống không thể bỏ qua của khách phương xa khi đến Đà Lạt. Đậu nành xay nhuyễn được các đầu bếp nấu ngay trên vỉa hè, nhiều nhất là dọc theo tuyến phố của chợ đêm hoặc dọc bờ hồ Xuân Hương.

Trong khí trời lành lạnh, chỉ cầm trong lòng hai bàn tay ly sữa nóng thôi đã đủ khiến du khách phải nhớ nhớ khi xa. Được nhận xét không còn béo thơm như cách đây mươi mười lăm năm, tuy nhiên sữa đậu nành nóng vẫn là thức uống thu hút được rất nhiều du khách.

Xem thêm: Bữa sáng với bánh mì xíu mại nóng hổi ở Đà Lạt

Theo Ngoisao



from WordPress http://ift.tt/1R4xwBn
via http://tctedu.com/

Related Posts:

  • Đồng quê mộc mạc và bình dị ở Phú YênNgoài phong cảnh thiên nhiên, vùng đất "hoa vàng, cỏ xanh" còn có một vẻ đẹp khác, đến từ sự mộc mạc, thuần khiết của những vùng quê yên bình. Cánh đồng lúa ở thành phố Tuy Hòa buổi sớm mai. Cánh đồng lúa đang vào mùa gặt, … Read More
  • Đảo Cát Bà – nơi quay ‘Kong: Skull Island’ – có gì hấp dẫnQuần đảo Cát Bà ở Hải Phòng gồm 367 đảo nhỏ, có vịnh Lan Hạ hoang sơ hơn cả Hạ Long, cho du khách tận hưởng sự mênh mông của đất trời. Tùy vào khoảng cách địa lý bạn đang ở để lựa chọn nhiều cách thức di chuyển như tàu hỏa, x… Read More
  • Núi lửa Chư Đăng Ya hùng vĩ giữa núi rừng Tây NguyênNgọn núi lửa Chư Đăng Ya nằm cách trung tâm phố núi Gia Lai khoảng 30 km về hướng đông bắc, cách điểm du lịch Biển Hồ nổi tiếng 20 km. Chư Đăng Ya thuộc địa phận làng Ploi lagri, xã Chư Đăng Ya, huyện Chư Păh. Chư Đăng Ya th… Read More
  • 10 điểm du lịch một mình lý tưởng ở Việt NamDu lịch một mình là một trong những thú vui cũng như sở thích của nhiều người. Đồng thời còn cho ta học hỏi được nhiều kinh nghiệm mà du lịch nhóm không có được. Bình Ba Bình Ba là một trong những hòn đảo thuộc thành phố Cam … Read More
  • Xứ Huế huyền ảo, mộng mơ trong sương mờHuế có những sáng mờ sương, sương giăng kín những tuyến phố, bầu trời như sà xuống tận đầu người. Xứ Huế vốn mộng mơ càng thêm huyền ảo. Những ngày đầu năm ở Huế có những buổi sáng mờ sương huyền ảo. Ra đường mỗi sáng, cảm … Read More

0 nhận xét:

Post a Comment

 

Mua Hang Gia Re / Cho Dien Tu / Mua Hang Online Uy Tin / Sim So Dep / Mua Hang Online / Dung Cu Cat / Dung Cu Cat Gia Re / Ban Buon Dung Cu Cat / Hoc Cat Toc / Dang Rao Vat / Dien dan Rao Vat / Trang Rao Vat / Day Noi Mi / Rao Vat Cho Tot / Quang Cao Rao Vat / Camera Quan Sat / Cac Website Rao Vat / My Pham Nganh Toc / Phu Kien Nganh Toc / Phuong Phap Tap Gym / Kiem Tien Tren Mang / Trung Tam Day Nghe Toc / VPS Gia Sieu Re / VPS Gia Sieu 10K / Thiet Ke Web Gia Re / Bat Dong San